Elevé en Fûts de Chêne 2014
Magnifique robe grenat sombre, dense et profonde. Le nez est puissant et élégant mais évoque à la fois le pain grillé et la vanille avec une touche de cèdre puis, à l'aération, des arômes de prune et de cerise confites et une touche de cassis. La bouche est charnue et puissante, avec beaucoup de volume autour d'une belle structure aux tanins riches et gourmands, qui accompagnent les saveurs fruitées et boisées harmonieusement mariées en finale.
A déguster avec une viande rouge, un rôti, gibier et fromage.
Composition : 85% Merlot and 15% Cabernet Sauvignon
Médaille d'or au concours Feminalise 2016
Elevé en Fûts de Chêne 2015
Superbe robe grenat, sombre, dense et profonde. Le nez est suave et très flatteur, exprimant des arômes de pruneau cuit, de fraise confite et de griotte, associés à des arômes grillés, fumés et légèrement épicés. La bouche est ronde, charnue, grasse et vineuse, révélant des tanins riches et veloutés qui persistent longtemps en finale sur des saveurs de fruits rouges à l'eau de vie
A déguster avec une viande rouge, un rôti, gibier et fromage.
Composition : 85% Merlot and 15% Cabernet Sauvignon
Médaille d'or au concours des Vingerons Indépendants 2019
Le Sans (vin sans souffre) 2020
"Le Sans" possède une agnifique couleur griotte. Le nez est fin et subtil, avec des arômes de fruits rouges intenses. La bouche est gourmande et croquante avec des tanins mûrs et soyeux. Il saura très bien accompagner vos repas.
A déguster en apéritif ou avec des viandes rouges et volailles.
Composition : 100% Merlot
Médaille d'argent au concours de Bordeaux 2023
Merlot 2015
Très belle robe grenat, sombre et intense, d'une belle profondeur. Le nez, expressif et charmeur, rappelle le pruneau cuit ainsi que la fraise et la framboise confites, avec une touche florale de violette et de pivoine à l'agitation. La bouche est souple, ronde et charnue, avec un bon volume et des tanins soyeux et veloutés qui accompagnent longtemps les saveurs fruitées et confites en finale.
A déguster avec une viande rouge, un rôti, gibier et fromage.
Composition : 100% Merlot
Médaille d'argent au concours des Vignerons Indépendants 2018
Hommage 2015
Cette cuvée spéciale, entièrement faite à la main et élevée en fûts de chêne pour une durée d'un an, possède une très belle robe grenat, sombre, dense et profonde, avec des reflets carmin en surface. Le bouquet est très élégant et racé, dégageant des arômes de fraises cuites et de prunes, harmonieusement associés à des notes toastées et réglissées. La bouche ample, ronde et charnue révèle de bons tanins soyeux et très persistants dans une somptueuse finale savoureuse, fruitée et fraîche.
A deguster avec une viande rouge et un fromage
Composition : 50% Merlot - 50% Cabernet Sauvignon
